Методичні вказівки до вивчення програмного матеріалу з дисципліни «Організація виробництва» для студентів економічних спеціальностей денної та заочної форм навчання
Дніпропетровськ
Методичні вказівки до вивчення програмного матеріалу з дисципліни «Організація виробництва» для студентів економічних спеціальностей денної та заочної форм навчання / Укладачі: Данилова Т.В., Ринкевич Н.С., Протасова Є.В. – Дніпропетровськ: ДВНЗ ПДАБА, 2015. – 12 с.
Головною метою методичних вказівок є надання допомоги студентам денної та заочної форм навчання щодо вивчення програмного матеріалу для підготовки до занять, заліку та іспиту з дисципліни «Організація виробництва».
Укладачі: Данилова Т.В., кандидат технічних наук, доцент кафедри планування і організації виробництва ДВНЗ ПДАБА;
Ринкевич Н.С., асистент кафедри планування і організації виробництва ДВНЗ ПДАБА;
Протасова Є.В.,кандидат економічних наук, доцент кафедри планування і організації виробництва ДВНЗ ПДАБА.
Відповідальний за випуск: Кравчуновська Т.С., доктор технічних наук, професор, завідувач кафедри планування і організації виробництва ДВНЗ ПДАБА
Рецензент: Дадіверіна Л.М., кандидат технічних наук, доцент кафедри планування і організації виробництва ДВНЗ ПДАБА.
Затверджено на засідання кафедри планування і організації виробництва ДВНЗ ПДАБА
Протокол № 4 від 15.12.2014 р.
Зав. кафедри ПОВ
Кравчуновська Т.С.
Затверджено на засіданні
Президії методичної ради
ДВНЗ ПДАБА
Протокол № 4 ( 102 ) від 22.01.2015 р.
Зміст
Вступ……………………………………………………………………..….3
Розділ 1. Основні положення організації виробництва…………………4
Розділ 2 Організація виробничих процесів………………………………4
Розділ 3. Основи проектування організації виробництва………………6
Розділ 4. Організація виробничого процесу в часі……………………….7
Розділ 5. Методи й моделі організації виробничих процесів…………..8
Розділ 6. Організація підготовки виробництва…………………………10
Розділ 7. Організація забезпечення якості продукції………………….11
Література ...………………………………………………………………12
Вступ
Метою й завданням курсу «Організація виробництва» є вивчення теоретичних основ організації виробництва і методів використання їх при рішенні конкретних практичних завдань у конкретних умовах будівництва.
Організація виробництва - це процес створення доцільної виробничої системи.
Основне завдання виробництва - будувати швидко, надійно і якісно.
Для цього розглядаються наступні завдання:
1. Створення й забезпечення сучасних, нових будівельних матеріалів, виробів і конструкцій.
2. Удосконалювання методів і способів виробництва СМР при зведенні будинків.
Організація виробництва включає:
- організацію виробничого процесу;
- організацію праці у виробничому колективі;
- організацію керування структурними підрозділами підприємства.
Таким чином, організація виробництва - це сукупність методів найбільш ефективного сполучення й узгодження всіх елементів праці в часі й просторі.
Розділ 1.Основні положення організації виробництва.
Тема: Основні поняття й визначення.
У теорії організації виробництва оперують такими категоріями як відносини, принципи, система, процес, кінцеві й проміжні результати.
Загальна теорія організації виробництва ґрунтується на наступних положеннях:
1. Виробничий процес являє собою функціонуючу сукупність засобів праці, предметів праці й власне праці.
2. Основні елементи праці перебувають у взаємній відповідності між собою й змістом процесу.
3. Елементи праці повинні відповідати заданому кінцевому результату, який повинен бути отриманий у процесі виробництва.
4. Виробничий процес відбувається в часі й просторі. Кожна стадія повинна тривати в певний період часу, починатися й закінчуватися в певний термін.
Організація виробництва має виробничі відносини, які включають:
- відношення до мети виробництва;
- виробничо-технічні відносини до засобів виробництва;
- функціональні відносини;
- відносини усередині колективу й між колективами.
У сучасних умовах процес виробництва на підприємствах організується відповідно до принципів суспільного виробництва й виробничих відносин.
Основним принципом організації виробництва на підприємстві є мета й завдання організації.
Організація виробництва тісно пов'язана з розвитком виробничих відносин і розвивається під впливом науки, техніки й практики виробництва.
Розділ 2 Організація виробничих процесів.
Тема: Виробничий процес. Характеристика й структура виробничих процесів.
Виробничий процес – це послідовна зміна стану предмету праці при перетворенні його з матеріалів і сировини в продукт із заздалегідь заданими властивостями, чинений у просторі й у часі.
Виробництво - це процес створення матеріальних благ, необхідних для існування й розвитку суспільства.
Виробничий процес, здійснюваний як частина загальної суми трудових і природних процесів, повинен відбуватися, забезпечуючи високу ефективність.
Розглянемо деякі з видів виробничих процесів:
- видобувний виробничий процес;
- хімічні процеси;
- процеси, що змінюють вихідну форму матеріалів і сировини.
Основними елементами виробничого процесу є:
- праця як доцільна діяльність людей;
- засоби праці, за допомогою яких здійснюється процес виробництва;
- предмети праці, з яких виготовляється продукція в результаті виробничого процесу.
Існує велика розмаїтість виробничих процесів, однак, незважаючи на це, у них є загальні цілі. Виробництво будь-якого продукту або надання послуг включає одержання продукту необхідної якості, у заданій кількості, при мінімальних витратах, у найкоротший термін. Для досягнення цього комплексу цілей аналізується кінцевий продукт процесу.
Організація виробничого процесу на підприємстві являє собою систему дій за узгодженням взаємодії коштів праці, предметів праці, власної праці працюючих у часі й просторі.
На підприємстві можна виділити такі рівні організації виробничого процесу:
- організація процесу на робочому місці;
- внутрішньоцехова організація виробництва;
- міжцехова організація виробництва.
Розрізняють суспільні й внутрівиробничі форми організації виробництва. На підприємстві виділяють наступні рівні організації виробничого процесу: організація процесу на робочому місці, внутрішньоцехова організація виробництва й міжцехова організація виробництва.
Основним виробничим процесом є процес, спрямований на зміну предметів праці й надання їм властивостей готового продукту й складається із часткових процесів, а часткові процеси - з окремих операцій.
Виробництво як об'єкт управління, що повинен забезпечувати кінцеві результати, варто розглядати в наступному ланцюжку зв'язків. Ланцюжок в'язків утворить загальну схему: «продукт-процес; процес-продукт,..., процес - кінцевий продукт».
Існують прості й складні процеси, загальний виробничий процес, основний процес, допоміжне виробництво, що обслуговує процеси, побічне виробництво, підсобне виробництво, підготовчі процеси, заключні процеси, процеси управління, логічні процеси.
Як комплекс процесів (виробництво), так й окремі процеси мають ту саму структуру, що виражає єдність елементів системи. Необхідно виділити, що недооблік одного із цих елементів руйнує систему й вона або взагалі не буде функціонувати, або буде функціонувати з перебоями й ненадійно.
У всіх виробничих процесах присутня операція переміщення предметів праці або знарядь праці. Операція переміщення являє собою частину часткового процесу, пов'язаного з переміщенням об'єкта виробництва в просторі без зміни його форм, розмірів і фізико-хімічних властивостей за допомогою механізмів або вручну.
Форма й методи організації виробництва на окремо взятому підприємстві обумовлюються типом виробництва. Тип виробництва формується залежно від переважних на підприємстві виробничих процесів і з обліком техніко-економічних й організаційних особливостей.
Розрізняють три основні типи виробництва: масове, серійне й одиничне. У свою чергу, серійне виробництво підрозділяється на крупносерійне, середньо серійне й дрібносерійне. у будь-якому підприємстві можуть зустрічатися всі три типи виробництва.
Тип і характеристика виробництва спричиняються його організацію в просторі й у часі.
Розділ 3. Основи проектування організації виробництва.